Stanovení minerálních prvků a kofeinu ve výluzích yerba mate - Svoboda, Jakub (2022)
Studijní obor: Technologie potravin
Studijní obor: Food Technology
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: yerba mate; Ilex paraguariensis; kofein; theobromin; theofylin; minerální a stopové prvky; HPLC; ICP-MS; coffein; mineral and trace elements; bakalářská práce