Stanovení minerálních prvků a kofeinu ve výluzích yerba mate

• Main Author: Svoboda, Jakub (Dissertant)
• Other Authors: Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2022
• Subjects: yerba mate; Ilex paraguariensis; kofein; theobromin; theofylin; minerální a stopové prvky; HPLC; ICP-MS; coffein; mineral and trace elements; bakalářská práce
• Physical Description: 69 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Studijní obor: Food Technology; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení