Alternativní masné výrobky - Cahelová, Kateřina (2022)
Studijní obor: Technologie potravin
Studijní obor: Food Technology
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: maso; vegetariánství; veganství; alternativní masné výrobky; sója; meat; vegetarianism; veganism; alternative meat products; soya; bakalářská práce