Studium biopolymerních nosičů pro účely uvolňování bioaktivních organických látek

• Main Author: Matušincová, Monika (Dissertant)
• Other Authors: Sedlaříková, Jana (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2022
• Subjects: nosný systém; biopolymer; aktivní látka; thymol; kurkumin; kinetika uvolňování; teplota; pH; carrier system; active substance; curcumin; release kinetics; temperature; diplomová práce
• Physical Description: 82 s. (101 708 znaků).
• Item Description: Studijní obor: -; Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení