Stabilita stability přírodních barviv v různých potravinách - Malíková, Daniela (2023)
Studijní obor: -
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Barva; přírodní barviva; měření barevných změn; Color; natural dyes; measurement of color changes; diplomová práce