Staff View: Stabilita stability přírodních barviv v různých potravinách

Stabilita stability přírodních barviv v různých potravinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Malíková, Daniela (Dissertant)
Other Authors:	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2023
Subjects:	Barva přírodní barviva měření barevných změn Color natural dyes measurement of color changes diplomová práce
Physical Description:	71 s.


LEADER	01080ntm a22003017u 4500
001	zp62024
041			\|a cze
100	1		\|a Malíková, Daniela \|4 dis
245	1	0	\|a Stabilita stability přírodních barviv v různých potravinách
246			\|a Monitoring the stability of natural dyes in various foods
260			\|c 2023
300			\|a 71 s.
500			\|a Studijní obor: -
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Barva
653			\|a přírodní barviva
653			\|a měření barevných změn
653			\|a Color
653			\|a natural dyes
653			\|a measurement of color changes
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mlček, Jiří \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/53775 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB