Staff View: Stanovení minerálních prvků v matcha čajích v závislosti na jejich přípravě a po stravitelnosti

Stanovení minerálních prvků v matcha čajích v závislosti na jejich přípravě a po stravitelnosti

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hebláková, Vendula (Dissertant)
Other Authors:	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2022
Subjects:	Camellia sinensis L. zelený čaj matcha minerální a stopové prvky in vitro stravitelnost ICP-MS green tea mineral and trace element in vitro digestibility diplomová práce
Physical Description:	76 s. (91 845 znaků)


LEADER	01377ntm a22003737u 4500
001	zp62023
041			\|a cze
100	1		\|a Hebláková, Vendula \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení minerálních prvků v matcha čajích v závislosti na jejich přípravě a po stravitelnosti
246			\|a Determination of Mineral Elements in Matcha Teas Depending on their Preparation and After Digestibility
260			\|c 2022
300			\|a 76 s. (91 845 znaků)
500			\|a Studijní obor: -
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Camellia sinensis L.
653			\|a zelený čaj
653			\|a matcha
653			\|a minerální a stopové prvky
653			\|a in vitro stravitelnost
653			\|a ICP-MS
653			\|a Camellia sinensis L.
653			\|a green tea
653			\|a matcha
653			\|a mineral and trace element
653			\|a in vitro digestibility
653			\|a ICP-MS
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Sumczynski, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/50991 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB