Staff View: Základní technologické operace pro výrobky z jedlého hmyzu

Základní technologické operace pro výrobky z jedlého hmyzu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vychodil, Radek (Dissertant)
Other Authors:	Adámková, Anna (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2022
Subjects:	Jedlý hmyz chov zpracovaní metody usmrcení mastné kyseliny Edible insect breeding processing killing metods fatty acids diplomová práce
Physical Description:	75 s.


LEADER	01163ntm a22003497u 4500
001	zp62004
041			\|a cze
100	1		\|a Vychodil, Radek \|4 dis
245	1	0	\|a Základní technologické operace pro výrobky z jedlého hmyzu
246			\|a Basic technological operations for edible insect products
260			\|c 2022
300			\|a 75 s.
500			\|a Studijní obor: -
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Jedlý hmyz
653			\|a chov
653			\|a zpracovaní
653			\|a metody usmrcení
653			\|a mastné kyseliny
653			\|a Edible insect
653			\|a breeding
653			\|a processing
653			\|a killing metods
653			\|a fatty acids
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Adámková, Anna \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/51440 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB