Staff View: Hodnocení vybraných vlastností mladiny vyrobené za podmínek vysokého tlaku

Hodnocení vybraných vlastností mladiny vyrobené za podmínek vysokého tlaku

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hostašová, Ludmila (Dissertant)
Other Authors:	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2022
Subjects:	Pivo mladina chmelovar autokláv přetlak Beer wort hop boiling autoclave overpressure diplomová práce
Physical Description:	87 stran (155 548 znaků)


LEADER	01208ntm a22003497u 4500
001	zp61988
041			\|a cze
100	1		\|a Hostašová, Ludmila \|4 dis
245	1	0	\|a Hodnocení vybraných vlastností mladiny vyrobené za podmínek vysokého tlaku
246			\|a Assessment of selected properties of hopped wort produced under high pressure conditions
260			\|c 2022
300			\|a 87 stran (155 548 znaků)
500			\|a Studijní obor: -
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Pivo
653			\|a mladina
653			\|a chmelovar
653			\|a autokláv
653			\|a přetlak
653			\|a Beer
653			\|a wort
653			\|a hop boiling
653			\|a autoclave
653			\|a overpressure
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Salek, Richardos Nikolaos \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/51458 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB