rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Jakost těstovin skladovaných při různých teplotách
  title info:
    title: Quality of Pasta Stored at Different Temperatures
  name:
    name part: Břečková, Blanka
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Lazárková, Zuzana
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: diplomová práce
  origin info:
    date issued: 2022
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 66 s.
  note: Studijní obor: -
  note: Ústav: Ústav technologie potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: těstoviny
  subject:
    topic: skladovací pokus
  subject:
    topic: teplota skladování
  subject:
    topic: délka skladování
  subject:
    topic: texturní profilová analýza
  subject:
    topic: senzorická analýza
  subject:
    topic: pasta
  subject:
    topic: storage experiment
  subject:
    topic: storage temperature
  subject:
    topic: storage length
  subject:
    topic: texture profile analysis
  subject:
    topic: sensory analysis
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/51668
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp61960