Staff View: Nápoje fermentované symbiotickými kulturami

Nápoje fermentované symbiotickými kulturami

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Richter, Veronika (Dissertant)
Other Authors:	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2022
Subjects:	fermentované nápoje kombucha vodní kefír Tibi kultura SCOBY fermented beverages water kefir Tibi culture diplomová práce
Physical Description:	84 s.


LEADER	01157ntm a22003497u 4500
001	zp61935
041			\|a cze
100	1		\|a Richter, Veronika \|4 dis
245	1	0	\|a Nápoje fermentované symbiotickými kulturami
246			\|a Beverages Fermented by symbiotic microbiological cultures
260			\|c 2022
300			\|a 84 s.
500			\|a Studijní obor: -
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a fermentované nápoje
653			\|a kombucha
653			\|a vodní kefír
653			\|a Tibi kultura
653			\|a SCOBY
653			\|a fermented beverages
653			\|a kombucha
653			\|a water kefir
653			\|a Tibi culture
653			\|a SCOBY
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Salek, Richardos Nikolaos \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/50489 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB