Staff View: Bioaktivní jedlé obaly potravin rostlinného původu

Bioaktivní jedlé obaly potravin rostlinného původu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Horníková, Eva (Dissertant)
Other Authors:	Janalíková, Magda (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2022
Subjects:	jedlé obaly zein chitosan skořice tymián nanocelulóza trvanlivost edible coating cinnamon thyme nanocellulose durability diplomová práce
Physical Description:	79 s.


LEADER	01219ntm a22003977u 4500
001	zp61914
041			\|a cze
100	1		\|a Horníková, Eva \|4 dis
245	1	0	\|a Bioaktivní jedlé obaly potravin rostlinného původu
246			\|a Bioactive edible coatings of plant food
260			\|c 2022
300			\|a 79 s.
500			\|a Studijní obor: -
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a jedlé obaly
653			\|a zein
653			\|a chitosan
653			\|a skořice
653			\|a tymián
653			\|a nanocelulóza
653			\|a trvanlivost
653			\|a edible coating
653			\|a zein
653			\|a chitosan
653			\|a cinnamon
653			\|a thyme
653			\|a nanocellulose
653			\|a durability
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Janalíková, Magda \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/51582 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB