Charakterizace granulometrie sypkých potravin - Bartončíková, Michaela (2022)
Studijní obor: -
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: granulometrie; laserová difrakce; velikost částic; kakaový prášek; distribuční funkce; granulometry; laser diffraction; particle size; cocoa powder; distribution function; diplomová práce