Staff View: Stravitelnost a nutriční znaky technologicky zpracovaných pšeničných zrn

Stravitelnost a nutriční znaky technologicky zpracovaných pšeničných zrn

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mrlíková, Tereza (Dissertant)
Other Authors:	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2021
Subjects:	netradiční pšenice Dickkopf Samtrot. nutriční analýza ICP-MS in vitro stravitelnost T. aestivum T. compactum non-traditional wheat Samtrot nutritional analysis in vitro digestibility diplomová práce
Physical Description:	100 s.


LEADER	01420ntm a22004097u 4500
001	zp59694
041			\|a cze
100	1		\|a Mrlíková, Tereza \|4 dis
245	1	0	\|a Stravitelnost a nutriční znaky technologicky zpracovaných pšeničných zrn
246			\|a Digestibility and nutritional characteristics of technologically processed wheat grains
260			\|c 2021
300			\|a 100 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a netradiční pšenice
653			\|a Dickkopf
653			\|a Samtrot. nutriční analýza
653			\|a ICP-MS
653			\|a in vitro stravitelnost
653			\|a T. aestivum
653			\|a T. compactum
653			\|a non-traditional wheat
653			\|a Dickkopf
653			\|a Samtrot
653			\|a nutritional analysis
653			\|a ICP-MS
653			\|a in vitro digestibility
653			\|a T. aestivum
653			\|a T. compactum
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Sumczynski, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/47349 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB