Staff View: Enkapsulace kurkuminu v koloidních disperzích

Enkapsulace kurkuminu v koloidních disperzích

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Tillerová, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Lapčík, Lubomír (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2021
Subjects:	kurkumin sójový lecitin karboxymethylcelulóza lipozomy stabilita enkapsulace disperze curcumin soya lecithin carboxymethyl cellulose liposomes stability encapsulation dispersion diplomová práce
Physical Description:	66 s.


LEADER	01287ntm a22003977u 4500
001	zp59684
041			\|a cze
100	1		\|a Tillerová, Markéta \|4 dis
245	1	0	\|a Enkapsulace kurkuminu v koloidních disperzích
246			\|a Encapsulation of curcumin in colloidal dispersions
260			\|c 2021
300			\|a 66 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a kurkumin
653			\|a sójový lecitin
653			\|a karboxymethylcelulóza
653			\|a lipozomy
653			\|a stabilita
653			\|a enkapsulace
653			\|a disperze
653			\|a curcumin
653			\|a soya lecithin
653			\|a carboxymethyl cellulose
653			\|a liposomes
653			\|a stability
653			\|a encapsulation
653			\|a dispersion
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Lapčík, Lubomír \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/47340 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB