Enkapsulace kurkuminu v koloidních disperzích

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Tillerová, Markéta (Dissertant)
Other Authors Lapčík, Lubomír (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2021
Subjects
kurkumin
sójový lecitin
karboxymethylcelulóza
lipozomy
stabilita
enkapsulace
disperze
curcumin
soya lecithin
carboxymethyl cellulose
liposomes
stability
encapsulation
dispersion
diplomová práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description66 s.

Cover

LEADER 00000ntm a22000007u 4500
001 zp59684
041 |a cze 
100 1 |a Tillerová, Markéta  |4 dis 
245 1 0 |a Enkapsulace kurkuminu v koloidních disperzích 
246 |a Encapsulation of curcumin in colloidal dispersions 
260 |c 2021 
300 |a 66 s. 
500 |a Studijní obor: Technologie potravin 
500 |a Ústav: Ústav technologie potravin 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Bez omezení 
653 |a kurkumin 
653 |a sójový lecitin 
653 |a karboxymethylcelulóza 
653 |a lipozomy 
653 |a stabilita 
653 |a enkapsulace 
653 |a disperze 
653 |a curcumin 
653 |a soya lecithin 
653 |a carboxymethyl cellulose 
653 |a liposomes 
653 |a stability 
653 |a encapsulation 
653 |a dispersion 
655 4 |a diplomová práce 
700 1 |a Lapčík, Lubomír  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/47340  |y Plný text v Digitální knihovně UTB 

Similar Items