Antimikrobní účinky medů na vybrané gramnegativní bakterie

• Main Author: Lacinová, Kamila (Dissertant)
• Other Authors: Buňková, Leona (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2021
• Subjects: med; antimikrobní účinek; gramnegativní bakterie; fenolické sloučeniny; honey; antimicrobial effect; gram-negative bacteria; phenolic compounds; diplomová práce
• Physical Description: 65 s. (93 239 znaků)
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení