Staff View: Srovnání systému HACCP pro různé formy stravovacích služeb v domovech pro seniory

Srovnání systému HACCP pro různé formy stravovacích služeb v domovech pro seniory

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kabátová, Lenka (Dissertant)
Other Authors:	Míšková, Zuzana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2021
Subjects:	HACCP provozovna vyvařující provozovna bez vyvařování výživa seniorů kitchen kitchen without cooking seniors nutrition diplomová práce
Physical Description:	82 s., 15 s. příl.


LEADER	01232ntm a22003257u 4500
001	zp59676
041			\|a cze
100	1		\|a Kabátová, Lenka \|4 dis
245	1	0	\|a Srovnání systému HACCP pro různé formy stravovacích služeb v domovech pro seniory
246			\|a Comparison of HACCP system for various types of catering services in Retirement homes
260			\|c 2021
300			\|a 82 s., 15 s. příl.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a HACCP
653			\|a provozovna vyvařující
653			\|a provozovna bez vyvařování
653			\|a výživa seniorů
653			\|a HACCP
653			\|a kitchen
653			\|a kitchen without cooking
653			\|a seniors nutrition
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Míšková, Zuzana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/47333 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB