Stanovení disociačních konstant pomocí isotermální titrační mikrokalorimetrie - Jarošová, Andrea (2021)
Studijní obor: Technologie potravin
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: disociační konstanta; isotermální titrační mikrokalorimetrie; slabá kyselina; dissociation constant; isothermal titration microcalorimetry; weak acid; diplomová práce