http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Vliv postupného přidávání vody na reologické vlastnosti tavených sýrů
The effect of gradual water addition on the rheological properties of processed cheese
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology