Aktivní a inteligentní obalové materiály pro potraviny

• Main Author: Jedruchová, Denisa (Dissertant)
• Other Authors: Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2021
• Subjects: obalový materiál pro potraviny; inteligentní obaly; antimikrobiální obaly; legislativní požadavky pro materiály ve styku s potravinami; packaging material for food; smart packaging; antimicrobial packaging; and legislative requirements for materials in contact with food; bakalářská práce
• Physical Description: 53 s (78 973 znaků vč.mezer)
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin - specializace Technologie mléka a mléčných výrobků; Studijní obor: Chemistry and Food Technologies; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení