Staff View: Optimalizace přípravy želatin z kuřecího kostního odpadu

Optimalizace přípravy želatin z kuřecího kostního odpadu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Dujka, Milan (Dissertant)
Other Authors:	Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2021
Subjects:	kuřecí kostní separát želatina enzymové kondicionování demineralizace extrakce chicken bone separator gelatin enzymatic conditioning demineralization extraction diplomová práce
Physical Description:	85 s. (135888 znaků), 4 s.


LEADER	01265ntm a22003497u 4500
001	zp59446
041			\|a cze
100	1		\|a Dujka, Milan \|4 dis
245	1	0	\|a Optimalizace přípravy želatin z kuřecího kostního odpadu
246			\|a Optimisation of Preparation of Gelatines from Chicken Deboner Residues
260			\|c 2021
300			\|a 85 s. (135888 znaků), 4 s.
500			\|a Studijní obor: Inženýrství polymerů
500			\|a Ústav: Ústav inženýrství polymerů
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a kuřecí kostní separát
653			\|a želatina
653			\|a enzymové kondicionování
653			\|a demineralizace
653			\|a extrakce
653			\|a chicken bone separator
653			\|a gelatin
653			\|a enzymatic conditioning
653			\|a demineralization
653			\|a extraction
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mokrejš, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/47207 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB