Antimikrobiální polymerní filmy na bázi zeinu - Pekárková, Kateřina (2021)
Studijní obor: Biomateriály a kosmetika
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: zein; chitosan; esenciální olej; monolaurin; mechanické vlastnosti; smáčivost; antimikrobiální aktivita; essential oil; mechanical properties; wettability; antimicrobial activity; diplomová práce