Návrh zavedení Business Continuity Managementu v procesu potravinářské výroby - Palová, Jana (2021)
Studijní obor: Rizikové inženýrství
Studijní obor: Risk Engineering
Ústav: Ústav krizového řízení
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management
Keywords: bezpečnost potravin; Business Continuity Management; HACCP; potravinářský podnik; risk management; food safety; food business; diplomová práce