http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Kvalita pečiva z netradičních bezlepkových surovin
Quality of bread prepared from marginal gluten-free flours
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
non-traditional/marginal gluten raw materials