Aplikace filtračních technologií při výrobě vín

• Main Author: Hůsková, Tereza (Dissertant)
• Other Authors: Lapčík, Lubomír (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2020
• Subjects: filtrace; výroba bílého vína; cross - flow filtrace; křemelinová filtrace; vložková filtrace; filtrace vína; filtration; white wine production; cross - flow filtration; diatomaceous earth filtration; cartridge filtration; wine filtration; bakalářská práce
• Physical Description: 54 s. (93 915 znaků)
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and Food Technologies; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení