Aplikace sterilizačních technik v potravinářském průmyslu a v obalové technice

• Main Author: Bartončíková, Michaela (Dissertant)
• Other Authors: Lapčík, Lubomír (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2020
• Subjects: sterilizace; legislativa; obalové materiály; mikroorganismy; potravinářský průmysl; sterilisation; legislation; packaging materials; microorganisms; food industry; bakalářská práce
• Physical Description: 47 s. (65 038 znaků)
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and Food Technologies; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení