Inhibiční působení monoacylglycerolů a esenciálních olejů na dekarboxyláza-pozitivní bakterie - Ševčíková, Aneta (2020)
Studijní obor: Technologie tuků, detergentů a kosmetiky
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: biogenní aminy; monoacylglyceroly; esenciální oleje; dekarboxylázová aktivita; inhibiční působení; biogenic amines; monoacylglycerols; essential oils; decarboxylase activity; inhibitory effect; diplomová práce