Stanovení minerálních prvků v netradičních surovinách cereálních směsí - Velíšková, Romana (2020)
Studijní obor: Technologie potravin
Studijní obor: Food Technology
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: minerální prvky; toxické prvky; netradiční suroviny; cereální směsi; AAS; AMA 254; mineral elements; toxic elements; non-traditional raw materials; cereal mixtures; diplomová práce