Stanovení minerálních prvků v netradičních surovinách cereálních směsí

• Main Author: Velíšková, Romana (Dissertant)
• Other Authors: Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2020
• Subjects: minerální prvky; toxické prvky; netradiční suroviny; cereální směsi; AAS; AMA 254; mineral elements; toxic elements; non-traditional raw materials; cereal mixtures; diplomová práce
• Physical Description: 79 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Studijní obor: Food Technology; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení