Staff View: Aplikace technických plynů pro balení drůbežího masa v ochranné atmosféře

Aplikace technických plynů pro balení drůbežího masa v ochranné atmosféře

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Skýpalová, Petra (Dissertant)
Other Authors:	Gál, Robert (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2020
Subjects:	modifikovaná atmosféra drůbeží maso technické plyny balení modified atmosphere poultry meat technical gases packaging diplomová práce
Physical Description:	96 s.


LEADER	01244ntm a22003377u 4500
001	zp55866
041			\|a cze
100	1		\|a Skýpalová, Petra \|4 dis
245	1	0	\|a Aplikace technických plynů pro balení drůbežího masa v ochranné atmosféře
246			\|a Application of technical gases for poultry meat packaging in a protective atmosphere
260			\|c 2020
300			\|a 96 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a modifikovaná atmosféra
653			\|a drůbeží maso
653			\|a technické plyny
653			\|a balení
653			\|a modified atmosphere
653			\|a poultry meat
653			\|a technical gases
653			\|a packaging
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Gál, Robert \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/49001 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB