Staff View: Technologická kvalita pšenice s deep-purple barvou zrna

Technologická kvalita pšenice s deep-purple barvou zrna

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Linhartová, Karolína (Dissertant)
Other Authors:	Burešová, Iva (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2020
Subjects:	pšenice barevná pšenice pšenice s deep-purple barvou zrna anthokyany technologická kvalita celozrnná mouka wheat coloured wheat deep-purple wheat anthocyanins technological quality wholemeal flour diplomová práce
Physical Description:	58 s.


LEADER	01340ntm a22003857u 4500
001	zp55844
041			\|a cze
100	1		\|a Linhartová, Karolína \|4 dis
245	1	0	\|a Technologická kvalita pšenice s deep-purple barvou zrna
246			\|a Technological characteristics of deep-purple wheat grain
260			\|c 2020
300			\|a 58 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a pšenice
653			\|a barevná pšenice
653			\|a pšenice s deep-purple barvou zrna
653			\|a anthokyany
653			\|a technologická kvalita
653			\|a celozrnná mouka
653			\|a wheat
653			\|a coloured wheat
653			\|a deep-purple wheat
653			\|a anthocyanins
653			\|a technological quality
653			\|a wholemeal flour
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Burešová, Iva \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/48986 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB