Staff View: Fyzikálně chemická charakterizace vybraných odrůd tichých vín

Fyzikálně chemická charakterizace vybraných odrůd tichých vín

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Dadaková, Kateřina (Dissertant)
Other Authors:	Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2020
Subjects:	víno analýza vína polyfenoly antokyany trichromatické charakteristiky wine wine analysis polyphenols anthocyanins trichromatic characteristics diplomová práce
Physical Description:	104 s.


LEADER	01273ntm a22003617u 4500
001	zp55723
041			\|a cze
100	1		\|a Dadaková, Kateřina \|4 dis
245	1	0	\|a Fyzikálně chemická charakterizace vybraných odrůd tichých vín
246			\|a Physical chemical characterization of selected wine varieties
260			\|c 2020
300			\|a 104 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a víno
653			\|a analýza vína
653			\|a polyfenoly
653			\|a antokyany
653			\|a trichromatické charakteristiky
653			\|a wine
653			\|a wine analysis
653			\|a polyphenols
653			\|a anthocyanins
653			\|a trichromatic characteristics
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Lapčíková, Barbora \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/48911 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB