Staff View: Možnosti využití raw stravy v gastronomii

Možnosti využití raw stravy v gastronomii

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Zvonková, Magdaléna (Dissertant)
Other Authors:	Velichová, Helena (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2020
Subjects:	raw food dieta vitariánství gastronomie průzkum trhu dotazníkové šetření raw food diet vitarianism gastronomy market research questionnaire survey bakalářská práce
Physical Description:	62 s.


LEADER	01294ntm a22003617u 4500
001	zp55366
041			\|a cze
100	1		\|a Zvonková, Magdaléna \|4 dis
245	1	0	\|a Možnosti využití raw stravy v gastronomii
246			\|a Possibilities of raw food utilization in gastronomy
260			\|c 2020
300			\|a 62 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a raw food dieta
653			\|a vitariánství
653			\|a gastronomie
653			\|a průzkum trhu
653			\|a dotazníkové šetření
653			\|a raw food diet
653			\|a vitarianism
653			\|a gastronomy
653			\|a market research
653			\|a questionnaire survey
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Velichová, Helena \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/48652 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB