Chitosan a jeho využití v potravinových doplňcích

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Weiserová, Eva (Dissertant)
Other Authors: Halabalová, Věra (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language: Czech
Published: 2007
Subjects:
Physical Description: 36 s.

Cover

Description
Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access: Bez omezení