Chitosan a jeho využití v potravinových doplňcích

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Weiserová, Eva (Dissertant)
Other Authors Halabalová, Věra (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2007
Subjects
chitin
chitosan
potravinové doplňky
dietary supplements
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description36 s.

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Bez omezení
Physical Description:36 s.

Similar Items