Analýza senzoricky aktivních látek bylin

• Main Author: Stonawská, Barbara (Dissertant)
• Other Authors: Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2007
• Subjects: Byliny; senzoricky aktivní látky; izolace; chromatografické metody; HPLC; GC; spektrometrické metody; Herbs; sensory active substances; isolation; spectrometric methods; chromatographic tech-nicques; bakalářská práce
• Physical Description: 58 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení