Biologicky aktivní látky v rostlinách kotvičníku zemního - Sikora, David (2007)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Kotvičník zemní; Saponiny; Sapogeniny; Diosgenin; Protodioscin; Puncturevine; Saponins; Sapogenins; bakalářská práce