|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp5417 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Odstrčilíková, Hana
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Vliv kuchyňského a průmyslového zpracování na chemické složení zeleniny
|
| 246 |
|
|
|a The influence kitcheny and industrial processing on the chemical composition of vegetables
|
| 260 |
|
|
|c 2007
|
| 300 |
|
|
|a 93 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a zelenina
|
| 653 |
|
|
|a chemické složení
|
| 653 |
|
|
|a nutriční hodnoty
|
| 653 |
|
|
|a kuchyňské úpravy
|
| 653 |
|
|
|a zpracování v průmyslu
|
| 653 |
|
|
|a vegetables
|
| 653 |
|
|
|a chemical composition
|
| 653 |
|
|
|a nutritive value
|
| 653 |
|
|
|a food preparations
|
| 653 |
|
|
|a industry processing
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Rop, Otakar
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/3705
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
