Staff View: Možnosti stanovení aminokyselin v potravinách

Možnosti stanovení aminokyselin v potravinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Matušů, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Buňka, František (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2007
Subjects:	Aminokyseliny bílkoviny hydrolýza chromatografie využitelný lysin Amino acids proteins hydrolysis chromatography available lysine bakalářská práce
Physical Description:	46 s., 14 s. příloh


LEADER	01299ntm a22003617u 4500
001	zp5395
041			\|a cze
100	1		\|a Matušů, Markéta \|4 dis
245	1	0	\|a Možnosti stanovení aminokyselin v potravinách
246			\|a Possibilities of determination of amino acids in foodstaff
260			\|c 2007
300			\|a 46 s., 14 s. příloh
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a Aminokyseliny
653			\|a bílkoviny
653			\|a hydrolýza
653			\|a chromatografie
653			\|a využitelný lysin
653			\|a Amino acids
653			\|a proteins
653			\|a hydrolysis
653			\|a chromatography
653			\|a available lysine
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Buňka, František \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/2755 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB