Možnosti stanovení niacinu a pyridoxinu - Kratinová, Gabriela (2007)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: niacin; pyridoxin; HPLC; HPLC-UV/VIS; bakalářská práce