Sledování oxidace kosmetických olejů

• Main Author: Pihrtová, Monika (Dissertant)
• Other Authors: Rudolf, Ondřej (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2019
• Subjects: rostlinné oleje; oxidace olejů; Rancimat; mastné kyseliny; antioxidant; vegetable oils; oxidation of oils; fatty acids; diplomová práce
• Physical Description: 101 s. (18420 slov)
• Item Description: Studijní obor: Technologie tuků, detergentů a kosmetiky; Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení