Polymer/surfaktant systémy pro enkapsulaci aktivních látek - Krhovská, Dita (2019)
Studijní obor: Technologie tuků, detergentů a kosmetiky
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Enkapsulace; chitosan; polymer; surfaktant; thymol; tokoferol; zein; Encapsulation; surfactant; tocopherol; diplomová práce