Staff View: Moderní trendy v technologii výroby piva

Moderní trendy v technologii výroby piva

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Daňková, Iveta (Dissertant)
Other Authors:	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2020
Subjects:	pivo kvasinky chmel slad bezlepkové pivo nealkoholické pivo čiření mláto beer yeast hops malt gluten-free beer non-alcoholic beer clarification spent grains bakalářská práce
Physical Description:	81 s. (155 804 znaků)


LEADER	01382ntm a22004337u 4500
001	zp53184
041			\|a cze
100	1		\|a Daňková, Iveta \|4 dis
245	1	0	\|a Moderní trendy v technologii výroby piva
246			\|a Modern trends in beer brewing technology
260			\|c 2020
300			\|a 81 s. (155 804 znaků)
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a pivo
653			\|a kvasinky
653			\|a chmel
653			\|a slad
653			\|a bezlepkové pivo
653			\|a nealkoholické pivo
653			\|a čiření
653			\|a mláto
653			\|a beer
653			\|a yeast
653			\|a hops
653			\|a malt
653			\|a gluten-free beer
653			\|a non-alcoholic beer
653			\|a clarification
653			\|a spent grains
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Salek, Richardos Nikolaos \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/47527 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB