Monitoring obsahu minerálních prvků v matcha čajích - Lanczová, Nikoleta (2019)
Studijní obor: Technologie potravin
Studijní obor: Food Technology
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: matcha; zelený čaj; minerální prvky; ICP-MS; spektrofotometrie; green tea; mineral elements; spectophotometry; diplomová práce