Staff View: Fyzikálně chemické a senzorické hodnocení vybraných medů

Fyzikálně chemické a senzorické hodnocení vybraných medů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Stará, Barbora (Dissertant)
Other Authors:	Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2019
Subjects:	včelí med senzorická analýza metody hodnocení bee honey sensory analysis evaluation methods diplomová práce
Physical Description:	69 s.


LEADER	01144ntm a22003137u 4500
001	zp53117
041			\|a cze
100	1		\|a Stará, Barbora \|4 dis
245	1	0	\|a Fyzikálně chemické a senzorické hodnocení vybraných medů
246			\|a Physicochemical and sensory evaluation of selected honeys
260			\|c 2019
300			\|a 69 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a včelí med
653			\|a senzorická analýza
653			\|a metody hodnocení
653			\|a bee honey
653			\|a sensory analysis
653			\|a evaluation methods
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Lapčíková, Barbora \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/45454 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB