Využití předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech

• Main Author: Hrudová, Jana (Dissertant)
• Other Authors: Velichová, Helena (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2021
• Subjects: krizová situace; výživa; obyvatelstvo; jídelní lístek; předpřipravené potraviny; nutriční hodnoty; crisis situation; nutrition; population; menu; pre-prepared foods; nutritional values; diplomová práce
• Physical Description: 158 s. (99 740)
• Item Description: Studijní obor: Technologie potravin; Studijní obor: Food Technology; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení