Staff View: Dekarboxylázová aktivita kmenů izolovaných z kefíru

Dekarboxylázová aktivita kmenů izolovaných z kefíru

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Bláhová, Jitka (Dissertant)
Other Authors:	Purevdorj, Khatantuul (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2019
Subjects:	kefír kefírová zrna biogenní aminy MALDI/TOF MS vysokoúčinná kapalinová chromatografie kefir kefir grains biogenic amines high performance liquid chromatography diplomová práce
Physical Description:	87 s. (127 448 znaků)


LEADER	01300ntm a22003617u 4500
001	zp53056
041			\|a cze
100	1		\|a Bláhová, Jitka \|4 dis
245	1	0	\|a Dekarboxylázová aktivita kmenů izolovaných z kefíru
246			\|a Decarboxylase activity of strains isolated from kefir
260			\|c 2019
300			\|a 87 s. (127 448 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a kefír
653			\|a kefírová zrna
653			\|a biogenní aminy
653			\|a MALDI/TOF MS
653			\|a vysokoúčinná kapalinová chromatografie
653			\|a kefir
653			\|a kefir grains
653			\|a biogenic amines
653			\|a MALDI/TOF MS
653			\|a high performance liquid chromatography
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Purevdorj, Khatantuul \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/45424 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB