Staff View: Bezlepková strava v gastronomických zařízeníc

Bezlepková strava v gastronomických zařízeníc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ševčíková, Veronika (Dissertant)
Other Authors:	Ondrášová, Monika (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2019
Subjects:	celiakie lepek bezlepková dieta tenké střevo léčba celiakie intolerance na lepek aler-gie na lepek stravování při bezlepkové dietě celiac disease gluten gluten-free diet small intestine treatment of celiac disease gluten intolerance allergy to gluten eating on a gluten-free diet bakalářská práce
Physical Description:	46 s.


LEADER	01528ntm a22004337u 4500
001	zp52927
041			\|a cze
100	1		\|a Ševčíková, Veronika \|4 dis
245	1	0	\|a Bezlepková strava v gastronomických zařízeníc
246			\|a Gluten-free Diet in Gastronomical Facilities
260			\|c 2019
300			\|a 46 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a celiakie
653			\|a lepek
653			\|a bezlepková dieta
653			\|a tenké střevo
653			\|a léčba celiakie
653			\|a intolerance na lepek
653			\|a aler-gie na lepek
653			\|a stravování při bezlepkové dietě
653			\|a celiac disease
653			\|a gluten
653			\|a gluten-free diet
653			\|a small intestine
653			\|a treatment of celiac disease
653			\|a gluten intolerance
653			\|a allergy to gluten
653			\|a eating on a gluten-free diet
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Ondrášová, Monika \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/45341 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB