rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Fyziologické vlastnosti bakterií jogurtových kultur
  title info:
    title: Physiological characteristics of yoghurt cultures
  name:
    name part: Knéblová, Jana
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Buňková, Leona
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: bakalářská práce
  origin info:
    date issued: 2008
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 47 s.
  note: Studijní obor: Chemie a technologie potravin
  note: Studijní obor: Chemistry and food technologies
  note: Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: Bakterie mlékařských kultur
  subject:
    topic: jogurtové kultury
  subject:
    topic: probiotika
  subject:
    topic: fermentace
  subject:
    topic: Lactic fermentation bacteria
  subject:
    topic: yoghurt cultures
  subject:
    topic: probiotics
  subject:
    topic: fermentation
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/5322
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp5282