Biologicky aktivní látky Hlívy ústřičné

• Main Author: Holubová, Jana (Dissertant)
• Other Authors: Valášek, Pavel (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2007
• Subjects: hlíva ústřičná; beta-glukany; imunita; Pleurotus ostreatus; beta-glucans; immunite; bakalářská práce
• Physical Description: 62 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení