Chemické složení bazidiomycet

• Main Author: Flašarová, Lucie (Dissertant)
• Other Authors: Rop, Otakar (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2007
• Subjects: houby; beta-glukany; toxiny hub; pěstování hub; mushrooms; beta-glucans; toxic elements; production of mushrooms; bakalářská práce
• Physical Description: 64 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Pouze v rámci univerzity